多项选择题
应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.
A.粮换粮 B.豆换豆 C.肉换肉 D.果换菜 E.肉换鱼
多项选择题 铁的良好来源应包括（）.
多项选择题 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）.
多项选择题 下列哪些因素不影响基础代谢（）.
