判断题
背开盐渍后,经漂洗晒干的称“淡鲞”或“瓜鲞”。
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判断题 烹饪原料的成熟度恰到好处,其品质越好。
判断题 营养是指人们摄取食物。进行消化吸收利用的整个过程。
判断题 对于已死的鱼类,储存保鲜以冷藏为主。