多项选择题
植物源性的有害代谢物大体可分为（）
A.功能成分B.生理作用物质C.产生毒素的D.致癌物E.抗营养物
多项选择题 食品中的化学物质根据其来源可分为（）
多项选择题 食品中的污染主要包括（）
多项选择题 剂量是指（）
