判断题 乳和乳品类原料的储存保鲜冷藏温度以15摄氏度为佳。

判断题 鸭肉有滋五脏之阴，养胃生津，消肿等功效。

判断题 畜肉制品加工时水分会丢失,因此,使畜肉肉制品的营养素密度减小。