判断题
食品微生物学的研究内容主要是有益微生物,有害微生物属于医学微生物学的研究范围。
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判断题 利用微生物易变异的特点,可以人工创造条件诱发微生物发生变异,从中选择出符合需要的菌种。
判断题 细菌个体极其微小,一般用nm衡量其大小。
判断题 巴斯德利用曲颈瓶试验否定了自然发生说,提出了“一切生命来自生命”的生源论。