单项选择题 为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性，采用下列的（）处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。

单项选择题 叶绿a、叶绿b的主要区别是在3位碳上所接的基因不同，即（）。

单项选择题 分子中含有一个生色基的物质，吸收波长为200～400nm是（）