问答题
为什么炒菜不宜先放盐?
有人炒菜时习惯在油热后,先放盐而后再放菜,其实这样炒出来的菜的味道并不好。放盐过早或先放盐后放菜,由于菜外的渗透压增高,......
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问答题 为什么绿叶蔬菜不宜焖煮?
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