单项选择题
制作油条时，面团醒发过度会导致（）。
A.油条不蓬松B.油条口感硬C.油条颜色深D.油条断裂
单项选择题 中式面点中，“锅盔”的特点是（）。
单项选择题 以下哪种是制作拉面常用的面粉（）？
单项选择题 制作花馍时，常用的工具是（）。
