判断题 今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度高，故茶味浓｡

判断题 台湾包种茶的品质特点是，具有“香､浓､鲜､甘､美”五大特色｡

判断题 从滋味判断新､陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗､香沉､味薄之感｡