单项选择题
小米面坯制品熟制方法以()为主。
A.熬 B.炸 C.蒸 D.煮
单项选择题 玉米面按色泽可分为黄色、()、杂色三种。
单项选择题 玉米的胚约占籽粒总体积的()
单项选择题 用面点模具-盒模制作()的品种时,应在盒模内刷一层油。