多项选择题 在人体内，许多脂类包括胆固醇是以一种球状的脂一蛋白复合体（称为脂蛋白体）在血液中运输的，脂蛋白体的结构反映了组成脂蛋白体的分子的亲水性、疏水性或其他性质。哪些组成在脂蛋白体的表面（）

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多项选择题 恰当使用生物技术能够达到预期目的，下列正确的是（）