单项选择题 微生物代谢的调节，实际上就是控制酶的（）和活性的变化。

单项选择题 酶是由活的微生物体产生的、具有特殊催化能力和高度（）的蛋白质。

单项选择题 微生物必须通过胞外酶把蛋白质分解成（），才能被吸收利用。