单项选择题 判断大麦浸渍程度的指标是什么？（）

判断题 大麦在进入制麦前，一定要进行清选，但不一定进行分级，对麦芽质量没有影响。

判断题 大麦从田间收获后，不需要贮藏，就可以直接进行制麦生产。