粮油工程
登录
搜题
名词解释
面筋吸水量
【参考答案】
是以每百克面筋含有水分的克数,表示(%)。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
脂肪酸值
名词解释
纯粮率
名词解释
纯质率