单项选择题
食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）
A.红色 B.蓝色 C.蓝色消失 D.绿蓝色 E.淡黄色
单项选择题 EDTA-2Na的化学名为（）
单项选择题 国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）
单项选择题 一般蛋白质含氮量平均约为（）
