多项选择题
A.大肠分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠液富含黏液和碳酸氢盐，pH为8.3-8.4。大肠不参与消化，但参与吸收
B.胰分为胰头、胰体、胰尾3部分。胰液的pH为7.8-8.4，成年人每日分泌量为1-2L。胰液中含有多种消化酶，包括胰蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶，含有的无机物是碳酸氢盐
C.肝是人体内最大的腺体，分泌胆汁、参与营养物质的合成、转化与分解，参与激素、药物等物质的转化与解毒，具有造血、吞噬、防御等功能
D.胆汁的排泄过程：肝细胞→胆小管→小叶间胆管→左、右肝管→肝总管与胆囊管汇合→胆总管与胰管汇合→十二指肠乳头