单项选择题 含油率大于30%的油料称为高含油率油料。如（）。

单项选择题 面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，馒头生产常用（）作为蓬松剂。

单项选择题 面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，面包生产常用（）作为蓬松剂。