多项选择题 加强设备管理是保证饭店正常运转的基本条件，这是因为（）。

单项选择题 饭店对原有设备进行技术加工，以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为（）。

单项选择题 饭店的“万能工”最基本的职责是（）。