判断题
酶是化学反应产生的一些特殊的蛋白质且具有高度专一性的催化剂。
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判断题 微生物的一般酶促反应有水解反应、氧化反应和合成反应三种。
判断题 酶的活性是不受环境条件影响。
判断题 细菌的代谢包括合成代谢和分解代谢。