单项选择题 降低产品成本的途径，重视科学管理之一，是要尽可能从（）挖掘潜力。

单项选择题 焖黄鱼翅的制作过程需将鸡、鸭背开，去五脏，洗净，熟火腿（）切成细末。

单项选择题 蚝油是（）特有的调味料。