填空题
无醇啤酒为酒精含量≤(),原浓≥()的啤酒,其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
0.5%vol;3°P
填空题 高温瞬时灭菌为利用薄板换热器对啤酒液进行()温()时间的予处理后再进行灌装和贴标。
填空题 灌装机结构主要由机座、驱动装置、清酒暂贮槽、()装置和()机构等组成。
填空题 高浓发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵的啤酒相比有明显差异,高浓酿造的酯含量增幅较()。