单项选择题
加料效果较好的糖是()。
A.葡萄糖B.果糖C.果糖和转化糖D.麦芽糖
单项选择题 烟叶人工发酵的适宜水分含量范围为()。
判断题 去甲基烟碱不仅影响烟叶外观色泽,还使烟叶香味和吃味变差。
判断题 巨豆三烯酮主要是由叶黄素、新黄素、番茄红素中的叶黄素降解形成的。