单项选择题
柳叶片适用于加工()
A.动植物原料,如鸡片、冬笋等 B.呈圆柱形、球形的原料,如藕、黄瓜、青笋等 C.呈柱形的原料,如黄瓜、胡萝卜等 D.鱼肉等扁长形原料
单项选择题 ()一般适用于呈圆柱形、球形的原料,如藕、黄瓜、土豆、青笋等。
单项选择题 品质好的香油为()
单项选择题 ()不是优质新米的基本特征。