单项选择题
制作咖喱牛肉馅工艺中，煸馅的顺序为（）。
A.咖喱、牛肉、洋葱B.已滑油的牛肉、洋葱、咖喱C.咖喱、洋葱、已滑油的牛肉D.洋葱、牛肉、咖喱
单项选择题 造型类蒸包成熟的标准不包括（）。
单项选择题 广式牛腩面中的牛腩属于（）卤臊浇头。
单项选择题 调制咖喱馅工艺中（）会导致咖喱馅发黑。
