单项选择题
鱿鱼干的涨发率为()。
A.每千克可涨发3-4千克 B.每千克可涨发5-6千克 C.每千克可涨发7-9千克 D.每千克可涨发8-10千克
单项选择题 ()拉刀操作方法。
单项选择题 制作北京烤鸭,应选用何种鸭()。
单项选择题 中档宴席中,冷菜约占宴席成本的()。