判断题 福林酚法测茶叶中的茶多酚，需要使用紫外分光光度计。

判断题 福林酚试剂能够将茶多酚中的羟基还原并显色。

判断题 福林酚法测茶叶中的茶多酚，试样制备时，水浴浸提后应趁热马上进行离心。