单项选择题
切韧性较强的原料如猪肉丝、牛肉丝等时，适合的刀法是（）。
A.直切 B.锯切 C.拉切 D.推切
单项选择题 （）是“刀工”最基本技法。
单项选择题 一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高，其规律是（）的养分最高。
单项选择题 清洗微波炉时，可以使用（）进行清洁。
