判断题
西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。
正确
判断题 用餐点菜时,可以不必征求主宾的意见。
判断题 标准的中餐大餐,其上菜次序是:首先是冷盘,随后是主菜,最后是热炒。
判断题 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。