名词解释
干制品的复原性
干制品重新吸收水分后在重量、大小、形状、质地、颜色、风味、结构、成分以及其他可见因素等各方面恢复原来新鲜状态的程度。
名词解释 干制品的复水性
名词解释 复水比
名词解释 瘪塌温度
