问答题
什么是凝聚和絮凝？它们在发酵液预处理时的作用是什么？
（1）凝聚：在投加的化学物质作用下，由于胶粒之间双电层电排斥作用降低，电位下降，胶体脱稳使粒子相互聚集成1mm大小的聚集......
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问答题 为何要对发酵液进行预处理？预处理发酵液的方法有哪些？
问答题 简述生物工业下游的选择原则？
问答题 简述生物工业下游技术的特点及其重要性？
