名词解释
酿造工业
是指利用一种或多种微生物的生命活动产生的酶，对有机原料进行酶加工，获得产品的工业。
多项选择题 下列属于酱香型大曲酒生产特点的是（）
问答题 黄酒生产的特点是什么？
问答题 制造黄酒成品麦曲应具备什么条件？
