填空题 常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。

填空题 最常用的、在中性条件下仍有较好效果的防腐剂是（）

填空题 烟熏的目的包括形成特种烟熏风味、加工新颖产品、（）、发色和抗氧化。