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初级仓库保管员

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单项选择题

各种来源不同的油脂,其性质、营养价值往往有所差别,这主要取决于构成这种油脂的()种类及其相对含量。

A、蛋白质
B、甘油
C、维生素
D、脂肪酸

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单项选择题 谷物的加工副产品如米糠、玉米胚等含脂肪量较高,约在()之间。

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