问答题
强筋小麦品质指标?弱筋小麦品质指标?
强筋小麦:子粒粗蛋白含量和小麦粉的湿面筋含量较高,面团稳定时间较长,适用于制作面包,也适用于制作面条或用作配制中上筋力专......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 小麦合理群体结构?建立小麦合理群体结构的三条途径?
问答题 小麦产量构成因素?小麦群体结构有哪些内容?
问答题 小麦子粒形成过程和灌浆规律?