判断题
白砂糖的澄清工艺会影响色值的变化。()
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 白砂糖单纯吸湿会造成结块。()
判断题 白砂糖色值越高会使得产品的底色越深。()
判断题 油脂氧化包括自动氧化、光氧化(光氧合作用)、酶促氧化。()