判断题 发霉变质的食物含有对人体有害的物质，不能食用。

判断题 食物腐败变质是由微生物大量繁殖引起的，霉菌是微生物的一种。

判断题 因为食物烧熟后吃，不仅口感好，而且易消化和吸收，所以食物都应烧熟后吃。