判断题
用带鱼制作菜肴时宜用冷水,用热水腥味加重。
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判断题 家禽与家畜肉相比,肌肉纤维较细,脂肪熔点低,易消化吸收。
判断题 大黄鱼为中国沿海主要经济鱼类。
判断题 中医认为鸡肉有温中益气活血脉等功效。