判断题 维生素是机体维持正常生理功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。

单项选择题 对碱不敏感的维生素是（）。

单项选择题 用地衣酚法可以鉴定（）。