多项选择题
在生产操作中，必须严格控制（）各项因素的变化，以保证产量和质量的稳定。
A.温度 B.时间 C.醪液浓度 D.pH值
多项选择题 煮出糖化法是兼用（）作用进行糖化的方法。
多项选择题 在麦汁制备过程中，对淀粉分解程度应进行控制和检查，方法有（）。
多项选择题 啤酒按色泽分类（）
