问答题
简述氨基酸等电点的定义。
调节氨基酸水溶液的酸碱性，使其酸性和碱性解离恰好相等，氨基酸在溶液中呈两性离子存在，氨基酸分子的正电荷与负电荷相等，即净......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 哪三种氨基酸在紫外区有吸收？为什么？
问答题 氨基酸熔点非常高的原因是什么？
问答题 何谓氨基酸？必需氨基酸有哪几种？
