判断题
无健康合格证者的食堂从业人员可以上岗操作。
错误
判断题 根据《食品卫生法》《食品安全法》规定:食堂应有相应的食品原料处理、加工、储存等场所(污水沟、厕所、垃圾桶等)应保持相应的距离。
判断题 食堂人员要保持好个人卫生,不留长指甲,不涂抹指甲油。
多项选择题 常见的食品中毒种类有哪些?()