02680农产品加工
登录
搜题
名词解释
真空低温油炸
【参考答案】
是利用在减压的条件下，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的油炸。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
心材、壁材
名词解释
微胶囊制品
名词解释
微胶囊
