单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要关注食品的生产和加工过程（）？
A.生产和加工过程对食品的营养价值无影响B.生产和加工过程只影响食品的口感C.生产和加工过程中可能存在食品安全隐患D.生产和加工过程对检测结果无影响
单项选择题 食品安全检测中，对于食品中的防腐剂含量，为何需要进行严格的控制（）？
单项选择题 在餐饮服务中，哪项措施是确保食品安全的关键（）？
单项选择题 食品从业人员在食品加工区域应如何保持清洁（）？
