问答题
什么是气调贮藏?根据气调方式如何分类?
气调贮藏是指将食品存放在一个相对密闭的贮藏环境中,同时根据需要改变、调节贮藏环境中的氧气、二氧化碳和氮气等气体成分比例来......
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