单项选择题 青菜洗涤的加工步骤正确的是（）。

单项选择题 长叶梗的青菜（）上市的青菜质量优，长江以南为其主要产区。

单项选择题 其它刀法分别为削、（）、刮、（）、剜、塌、等。