判断题
菌落总数计数时，发现平板上片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布很均匀，则不宜采用。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 平板菌落计数法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数，因此又称为活菌计数。
判断题 食品中菌落总数测定用的培养基是PCA培养基。
多项选择题 菌落总数测定过程中，造成误差的来源有（）
