多项选择题
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）
A.给培养微生物提供氧气 B.也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度 C.打碎泡沫，防止逃液 D.保持发酵过程的正压操作
多项选择题 通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受扭剪应力，要求其材料扭剪强度要高，因此材质一般选用（）钢。
多项选择题 计算通用式机械搅拌发酵罐的轴功率，是为（）提供依据。
多项选择题 由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头
