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营养与食品卫生综合练习

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多项选择题

案例分析题某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵米面,潜伏期均在8小时左右,临床症状和体征:体温升高不明显,发病开始感到胃部不适,恶心,呕吐,腹部胀满,腹痛。以后病情不一,有表现为中毒性肝炎,肝功异常,有表现抽搐,惊厥,昏迷,有表现少尿,无尿,肾功能下降,浮肿。

该类中毒临床分型是()

A.脑型
B.肝型
C.肾型
D.混合型
E.内分泌疾病
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多项选择题 此中毒最先考虑哪些类型食物中毒()

多项选择题 引起该类中毒的食品是()

单项选择题 提示:甲某对县食品卫生监督所不服,没有按期执行,县食品卫生监督所于9月1日又以同样的违反事实作出处罚,对甲某处以3000元罚款。甲某不服,向法院县人民法院起诉,要求法院撤销此项处罚,法院判县食品卫生监督所滥用职权,其依据为()

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