单项选择题
分三文鱼服务时，餐厅服务员应（）握餐叉（）拿鱼刀操作。
A.左手；右手 B.右手；左手 C.一手；另一手 D.右手在前；左手在后
单项选择题 下列选项中，（）是高档陶器不用时的正确保管方法。
单项选择题 中餐分菜方式可分为（）两种。
单项选择题 一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。
