单项选择题
下列属于新鲜肉特征的是（）
A.肌肉外表湿润、沾手 B.指压后凹陷不能完全恢复 C.色泽红润、有光泽 D.气味略带氨味或酸味
单项选择题 下列关于乌龟描述不正确的是（）
单项选择题 煮制畜肉制品时使汤色变白的物质是（）
单项选择题 在下列选项中，称为“宣腿”的是（）
